Картофельная запеканка с помидорами «Серпантин»

Картофельная запеканка  с помидорами "Серпантин"

 kIrena Snake   17.04.13

Разнообразим наш стол и внесем в нашу жизнь яркиие краски, приготовив на гарнир вкусную картофельную запеканку.

Продукты

Картофель — 5 шт.

Помидоры — 2 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Соль — 0,5 ч.л.

Черный молотый перец — 0,25 ч.л.

Оливковое или растительное масло — 50 мл

Базилик сушеный — 2 ч.л.

Чеснок — 3 зуб.

Пошаговый фото рецепт

Картофельная запеканка с помидорами «Серпантин»

Картофельная запеканка  с помидорами "Серпантин"

Приготовить все ингредиенты для картофельной запеканки с помидорами.

Картофельная запеканка  с помидорами "Серпантин"

Приготовление картофельной запеканки с помидорами.

Картофель тщательно вымыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм.

Картофельная запеканка  с помидорами "Серпантин"

Противень смазать растительным маслом, выложить картофельные кружочки. Посолить по вкусу.

Картофельная запеканка  с помидорами "Серпантин"

Чеснок очистить, раздавить в ступке или прессе.

Картофельная запеканка  с помидорами "Серпантин"

Добавить базилик и масло, перемешать.

Картофельная запеканка  с помидорами "Серпантин"

Смазать обильно пикантным маслом картофель при помощи силиконовой кисточки.

Картофельная запеканка  с помидорами "Серпантин"

Помидоры помыть, нарезать кружочками, уложить поверх картофеля, чуть присолить.

Картофельная запеканка  с помидорами "Серпантин"

Лук очистить, нарезать кольцами, уложить на помидоры, создавая иллюзию серпантина. Чуть сбрызнуть маслом.

Картофельная запеканка  с помидорами "Серпантин"

Запекать картофельную запеканку с помидорами в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

Картофельная запеканка  с помидорами "Серпантин"

Готовая картофельная запеканка с помидорами. Приятного аппетита!

russianfood.com